Name: Moqueca de Manga e Camarão
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 12
Ingredients: Manga 2 unidades; Camarão cinza 1 quilo; Pimentão Vermelho 1 unidade; Pimentão Verde 1 unidade; Tomate 6 unidades; Azeite de dendê 1/4 xícara (café); Azeite de oliva 1/4 xícara (café); Cebola 1 unidade; Alho 2 dentes; Leite de Coco 1 vidro; Coentro a gosto; Salsinha a gosto; Cebolinha Verde a gosto; Cominho a gosto; Pimenta de Cheiro a gosto; Caldo de Frango 2 tabletes; Suco de Limão a gosto; Sal a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Moqueca de manga e camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Moqueca de manga e camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

29 min

12 porções

Valor nutricional

150,11 kcal

Receita enviada por ELIANA COSTA DA SILVA

Em 23/03/2000

Como Fazer

1. Lave bem os camarões e tempere-os com um tablete de caldo de frango bem esfarelado, suco de limão a gosto e cominho.
2. Leve ao fogo o azeite de oliva, junte o alho e a cebola e deixe dourar. Adicione os camarões e o amarrado de cheiro-verde. Refogue bem por aproximadamente quatro minutos e acrescente os pimentões e o tomate. Refogue um pouco mais, prove e junte o leite de côco se necessário, junte o outro tablete de caldo de frango. Assim que o camarão estiver cozido e o molho saboroso, adicione os pedaços de manga e o azeite de dendê. Deixe apenas levantar fervura, prove novamente os temperos.
3. Sirva em seguida com arroz branco.

Moqueca de Manga e Camarão

Ingredientes

Como Fazer

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