Lulinhas Recheadas

Ingredientes

• 1. Em vez das lulas, também podem usar choquinhos.

• 2. Fazer um refugado com a cebola picada, os dentes de alho, a margarina e o azeite, em lume brando.

• 3. Entretanto, colocar as salsichas (cortadas) dentro dos sacos das lulas. Colocar as lulas na frigideira, juntando os tentáculos e aumentar um pouco o lume. Temperar com sal e pimenta.

• 4. Quando as lulas ficarem opacas, juntar as ervilhas e baixar o lume, tapar e deixar cozinhar durante cerca de 20 minutos, ou até as ervilhas estarem tenrinhas.

• 5. Colocar a salsa e deliciem-se com as lulinhas recheadas.

• 6. O ideal é acompanhar com batata cozida.