Grelhado Misto de Mar

Name: Grelhado Misto de Mar
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite de oliva 2 colheres (sopa); Robalo 2 filés; Salmão 2 filés; Lagostim 1 unidade; Cauda de lagosta 1 unidade; Sal a gosto; Salsinha 2 colheres (sopa)

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Grelhado misto de mar, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Grelhado misto de mar que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

18 min

4 porções

Valor nutricional

431,00 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 06/09/2010

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 filés de robalo

2 filés de salmão

1 unidade de lagostim cortado ao meio

1 unidade de cauda de lagosta cortada ao meio

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de salsinha picada, com azeite e alho

Como Fazer

1. Aqueça uma grelha canelada e pincele com o azeite.
2. Tempere os pescados, lagosta e lagostin com sal e pimenta do reino.
3. Leve as duas metades do lagostin e da lagosta à grelha, inicialmente com a casca para baixo.
4. Leve os pescados à grelha.
5. Pincele os ingredientes com a salsa em molho de azeite de alho.
6. Vire e pincele os peixes e crustáceos com o molho de salsa. Cuide para não passar do ponto.
7. Retire da grelha e monte um belo prato com os ingredientes.
8. Sirva com alho poró frito em azeite e tomates salteados com alcaparras.
9. A receita serve duas porções.
10. Sugestão de vinho para acompanhar: Núbio Sanjo Sauvignon Blanc 2008.
11. receita de lombardo

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