Filé de Tilápia ao Molho

Ingredientes

• 1. Corte os filés ao meio e tempere com sal, pimenta e limão. Deixe pegar gosto por 10 minutinhos.

• 2. Enquanto isso pegue uma panela grande e coloque o óleo.

• 3. Refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.

• 4. Vá acomodando os filés de peixe e fazendo camadas de tomate, molho e cheiro-verde.

• 5. Se precisar coloque um pouco de água e tampe a panela.

• 6. Deixe cozinhar em fogo médio por uns 30 minutos.

• 7. Vá conferindo sempre para não secar o molho e evite mexer a panela para não quebrar os pedaços de peixe.

• 8. Sirva com arroz branco e aproveite.

• 1. É muito importante conhecer seu fornecedor de peixe e saber a origem dos produtos.

• 2. Usar ingredientes orgânicos sempre deixa o prato mais saboroso e saudável.

• 3. Use o azeite ao invés de óleo e substituir o molho de tomate industrializar por mais tomate natural picados. Seu prato ficar mais saudável dessa forma.