Filé de Pescada Assada no alumínio

Ingredientes

• 1. Os filés de pescada deverão ser temperados com sal, limão, pimenta do reino. Reserve por pelo menos 15 minutos.

• 2. Numa vasilha a parte, misture duas colheres de manteiga com duas colheres bem cheias de salsinha, cebolinha e qualquer outro condimento de sua preferência.

• 3. Retire os filés do tempero e deixe-os secos.

• 4. Bezunte-os com a manteiga misturada às ervas.

• 5. Corte retângulos de papel alumínio que dê para embrulhar um a um.

• 6. Arranje-os numa forma e leve-os ao forno para assar por 20 minutos.

• 7. Não fica cheiro e o filé é assado de fora para dentro. Retire o papel alumínio e sirva com arroz branco.