Cuxá do Maranhão
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30 min
9 porções
Valor nutricional
160,42 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique o tomate, a cebola, a cebolinha, a hortelã e o alho.
2. Numa panela com óleo, refogue a cebola até ficar transparente, junte o alho, o camarão seco e o fresco (separe um pouco para decorar o prato).
3. Deixe refogar por uns minutos e acrescente o tomate, a cebolinha e a hortelã.
4. Refogue até os ingredientes ficarem cozidos. Acrescente a vinagreira e misture bem.
5. Junte o arroz refogado e adicione a água fervente. Acerte o sal e misture.
6. Tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio.
7. Sirva em seguida.
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