Caruru

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$12,82

Informação nutricional

Valor nutricional

427,95 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 15/11/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque o azeite, a cebola, os tomates, os pimentões, a pimenta, o coentro e o cheiro-verde.

  • 2. Deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

  • 3. Acrescente o camarão fresco e o camarão seco.

  • 4. A seguir, junte o peixe e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

  • 5. Junte a castanha de caju, o leite de coco, o quiabo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

  • 6. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até que engrosse um pouco.

  • 7. Retire do fogo e sirva a seguir.

  • 8. Culinarista: Mirian Soro.

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