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Bobó de Siri

sem glúten·
porções: 7
Peso: 278,14 g *
Preparo: 0h59

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o aipim em uma panela com tampa com um pouco de água e leve para cozinhar.
  2. 2.
    Bata o aipim cozido com o leite de coco no liquidificador.
  3. 3.
    Em uma panela coloque a cebola, o alho e o azeite e leve ao fogo até dourar.
  4. 4.
    acrescente os tomates picados, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.
  5. 5.
    Tampe e deixe cozinhar.
  6. 6.
    Junte a carne de siri e o purê de aipim, misture bem e deixe cozinhar mais um pouco.
Vera Lucia
por   Vera Lucia

Bobó de Siri