Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Almôndega de peixe, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Almôndega de peixe que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h6

8 porções

Valor nutricional

448,61 kcal

Receita enviada por Marcia Guerra

Em 05/11/2007

Créditos desta receita

Chef Allan Vila Espejo

Como Fazer

1. Pique os filés de peixe em pedaços bem pequenos.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Adicione o ovo, o pão amanhecido ralado, o alho e misture bem.
4. Se for preciso, adicione a farinha de trigo para dar liga.
5. Faça pequenas bolinhas (almôndegas) e passe-as levemente por farinha de trigo.
6. Aqueça o azeite e frite as almôndegas com cuidado para não quebrá-las. Reserve.
7. Refogue a cebola por 5 minutos e adicione as almôndegas reservadas.
8. Adicione o vinho branco e reduza por 5 minutos.
9. Adicione a água e cozinhe por 10 minutos. Corrija o sal.
10. Polvilhe com um bom punhado de salsinha.

Almôndega de Peixe

Ingredientes

Como Fazer

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