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Almofadinhas de ostras

Almofadinhas de ostras

diet
sem lactose
(0)
Almofadinhas de ostras

Por CyberCook

Preparo

32 min

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porções:10

Ingredientes

Para a massa

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque as ostras em uma peneira e polvilhe-as com um pouco de sal.

  • 2.Lave-as com cuidado e escorra.

  • 3.Afervente-as por um minuto.

  • 4.Retire e escorra novamente até quase secar.

  • 5.Absorva qualquer vestígio de água das ostras com toalhas de papel ou um pano.

icone panela

Para a massa

  • 1.Em um tigela, ponha todos os ingredientes secos para a massa e misture-os bem, acrescentando gradualmente a água e o óleo.

  • 2.Para a fritura, aqueça o óleo a 170oC.

  • 3.Passe as ostras na massa e, com cuidado, mergulhe-as no óleo.

  • 4.Frite até ficarem marrom-douradas.

  • 5.Escorra bem.

  • 6.Arrume as ostras em uma travessa.

  • 7.Decore com ramos de salsinha e sirva quente

por josé neves

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