Wafle de Pão de Queijo

Ingredientes

• 1. Misture a água com o sal

• 2. Numa bacia, coloque polvilho azedo e jogue

• 3. por cima água com sal.

• 4. Com as mãos, sove bem estes ingredientes. Reserve.

• 5. Numa panela em fogo médio, coloque leite e óleo para

• 6. ferver.

• 7. Quando levantar fervura, jogue em cima da mistura de

• 8. polvilho

• 9. (reservada acima) e mexa com uma colher até esfriar um

• 10. pouco.

• 11. Quando estiver morno, mexa bem com as mãos.

• 12. Vá acrescentando 4 ovos grandes ou 5 pequenos (um por vez)

• 13. e

• 14. depois incorpore coloque queijo Minas ralado grosso. Passe

• 15. óleo

• 16. em cima da massa para que não resseque e leve à geladeira

• 17. por 30

• 18. minutos.

• 19. Depois coloque pequenas porções na máquina de wafle, asse e

• 20. sirva. Se quiser use como acompanhamento, creme de avelã,

• 21. geléia,

• 22. requeijão ou chocolate ao leite derretido.