Trouxa de Recheios

Massa

• 1. Dissolva o fermento com o açúcar e o sal.

• 2. Junte o leite, o óleo, os ovos e mexa bem.

• 3. Aos poucos, acrescente farinha de trigo até que a massa se solte das mãos.

• 4. Sove bem e deixe descansar por 30 minutos.

• 5. Com ajuda de um rolo ou cilindro, abra a massa com uma espessura de cerca de 1cm.

• 6. Corte uma tira de, aproximadamente, 25cm de largura e aplique o recheio na parte central da massa.

• 7. Enrole como rocambole e divida em pedaços de cerca de 12cm.

• 8. Feche uma das pontas, coloque o rolinho em pé e aperte a parte de cima para achatar o salgado.

• 9. Coloque numa assadeira untada, cubra com requeijão e polvilhe com queijo parmesão ralado.

• 10. Pincele com 1 gema batida, deixe crescer novamente e asse até corar.

• 1. Misture todos os ingredientes formando uma pasta.