Sonhos Açucarados

Ingredientes

• 1. Comece pelo fermento.

• 2. Misture-o em um recipiente com as 3 colheres de farinha de trigo, uma colher de açúcar e o leite morno.

• 3. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos ou até o fermento borbulhar e começar a crescer.

• 4. Junte o restante da farinha de trigo, as gemas, a manteiga levemente derretida.

• 5. Misture bem.

• 6. Aos poucos vá acrescentando a água morna.

• 7. Coloque e misture.

• 8. A massa deve ficar uniforme, mas mole.

• 9. Uma massa que você deve pegar com a colher e que gruda nas mãos.

• 10. Coloque o óleo em uma panela e deixe esquentar bem.

• 11. Um truque para ver se a gordura está quente é colocar um pouquinho da massa dentro.

• 12. Se fritar, está pronto.

• 13. Misture as 3 xícaras de açúcar com a canela em um prato.

• 14. Molhe uma colher e pegue uma colherada bem cheia de massa.

• 15. Arrume-a toda em cima da colher e largue no óleo quente, com a ajuda de outra colher.

• 16. Coloque quantas colheradas couberem na panela.

• 17. O ideal é deixar um espaço entre cada um.

• 18. Cuide para baixar o fogo.

• 19. é preciso cozinhar o interior do sonho.

• 20. Deixe dourar de um lado.

• 21. Vire.

• 22. Doure o outro lado.

• 23. Retire um por um e coloque-os no açúcar com canela.

• 24. Espalhe bem o açúcar e arrume-os em um prato grande.

• 25. Repita a operação até acabar a massa.

• 26. Sirva com um bom café preto!.