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Pães

Rosca Doce

Rosca Doce

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,60

Informação nutricional

Valor nutricional

288,98 kcal

Antonio Carlos de Carvalho

Receita enviada por Antonio Carlos de Carvalho

Em 22/04/2021

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Coloque em um recipiente, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, fermento e um pouco de água. Mexa e deixe levedar.

  • 2. Num bowl, coloque a primeira mistura e o restante dos ingredientes. Misture a massa com a mão até obter uma massa macia que não grude nas mãos.

  • 3. Divida a massa em duas, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.

Recheio

  • 1. Em uma panela, misture bem todos os ingredientes (exceto a castanha de caju) e leve ao fogo até engrossar. Reserve e deixe esfriar.

  • 2. Depois de frio, acrescente as castanhas e misture bem.

  • 3. Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole. Junte as pontas e coloque em uma assadeira de pudim untada e enfarinhada.

  • 4. Deixe crescer por 30 minutos, pincele a gema e asse em forno preaquecido a 180º, por 40 minutos ou até dourar.

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