Rosca de maracujá

Ingredientes

• 1. Para preparar na máquina coloque os ingredientes na ordem e regule para 1h 30min.

• 2. Se fizer manualmente, siga o procedimento de pão

• 3. Quando apitar a máquina ou a massa ficar no ponto,levar para uma superfície enfarinhada, abrir a massa, rechear, enrolar como rocambole, corte em fatias e vá colocando numa forma de abrir grande ou 2 pequenas, untada e enfarinhada

• 4. Qdo crescer , os rolinhos estiverem juntos, pincelar com 1 gema com um pouquinho de óleo. Forno pré aquecido, temp. média até fica bem douradinho

• 5. Eu untei e enfarinhei uma forma de buraco no meio e fiz uma rosca estrela, isto é, abri a massa, coloquei o recheio, enrolei como rocambole e cortei na largura de 3 dedos e coloquei na forma, um com o recheio par cima e outro para o lado, deixei espaço e eles cresceram bastante.

• 1. Levar ao fogo mexer até desgrudar do fundo da panela. Deixar esfriar