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Waffle Light

por Luiz Lapetina
porções: 2
Peso: 239,25 g *
Preparo: 1h6

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o sal e o fermento. Reserve.
  2. 2.
    À parte, em uma tigela, bata as gemas até ficarem claras e, aos poucos, junte o leite misturado com a manteiga. Bata até ficar homogêneo.
  3. 3.
    Em seguida, acrescente os ingredientes secos, mexendo bem com uma colher, mas sem bater, até a massa ficar lisa. Por último, incorpore as claras batidas em neve e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
  4. 4.
    Aqueça uma frigideira própria para waffle, despeje um pouco de massa sem enchê-la muito para não derramar. Feche a frigideira e deixe por 4 minutos, ou até os waffles dourarem. Repita a operação até terminar a massa.
silvana silveira
por   silvana silveira

Waffle Light