Trança com Cobertura de Coco

Massa

• 1. Massa

• 2. em uma tigela, misture o fermento biológico seco instantâneo, o açúcar, o creme de leite, a margarina, os ovos, a gema, o sal até ficar homogêneo.

• 3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo especial e sove até obter uma massa que não grude nas mãos.

• 4. Cubra com plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

• 5. Unte uma assadeira grande e reserve.

• 6. Em uma superfície polvilhada, abra a massa formando um retângulo com cerca de 40x30cm.

• 7. Corte 9 tiras, no sentido do comprimento com cerca de 3cm, entrelace as tiras de 3 em 3, formando três tranças separadas.

• 8. Entrelace as tranças formando apenas uma trança.

• 9. Coloque na assadeira, cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

• 10. Pincele com a gema e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

• 11. Cobertura

• 12. retire a trança do forno, faça furos com um garfo.

• 13. Sobre a trança ainda quente, despeje o leite condensado e polvilhe o coco.

• 14. Deixe esfriar.