Sonho do Eueder

Ingredientes

• 1. Coloque na batedeira o fermento,açúcar acrescente o restante dos ingredientes e a metade da farinha de trigo, bata bem até misturar tudo.

• 2. Adicione o restante da farinha de trigo,bata novamente até obter uma massa consistente e homogênea.

• 3. Transfira a massa para um recipiente de vidro e deixa crescer até dobrar de volume.

• 4. Polvilhe farinha de trigo sobre a massa e trabalhe-a com as mãos para baixar a fermentação.

• 5. Abra a massa até atingir 2 cm de espessura.

• 6. Corte com o cortador redondo ou com um copo americano.

• 7. Coloque os sonhos sobre uma fôrma de alumínio forrada com um pano de prato.

• 8. Deixe crescer em media 20 minutos.

• 9. Dicas forre sempre a fôrma com um pano de prato para que os sonhos não grude.

• 10. Coloque os sonhos para fritar em óleo quente,mais com a chama do fogo média, frite dos dois lados, retire do óleo e coloque em um recipiente com papel toalha.

• 11. Corte e rechear a gosto,acabamento açúcar refinado união com canela ou cobertura de chocolate como na foto.