Sfilatinis Recheados

Recheio

• 1. Coloque as linguiças no microondas por 1 minuto em potência alta.

• 2. No processador coloque a cebola e triture até que fique bem picadinha.

• 3. Adicione então junto com a cebola as calabresas picadas grosseiramente e as folhas de manjericão triture até moer tudo.

• 4. Retire para uma tigela.

• 5. Coloque a mussarela no processador e triture também.

• 6. Misture todos os ingredientes na tigela e utilize.

• 7. Abra a massa sobre superfície levemente enfarinhada esticando bem a massa.

• 8. Ela fica uma massa elástica, bem fácil de trabalhar.

• 9. Espalhe o recheio na ponta da massa e vá puxando e dando o formato desejado.

• 10. Coloque em assadeira e deixe descansar por mais 30 minutos.

• 11. Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 180ºc por 15 a 20 minutos ou até que estejam assados.

• 12. Dependerá do seu forno e do seu gosto mais dourado ou menos dourado.

• 13. No pão da foto eu abri a massa e fiz tiras em uma das pontas.

• 14. Enrolei a massa puxando bem e depois fui pegando as tiras e cruzando sobre o pão.

• 15. Coloquei na assadeira com as pontas das tiras para baixo.