Salgatone (panetone salgado)

Ingredientes

• 1. Colocar numa bacia o leite, o fermento, os ovos, o açúcar, a manteiga, o óleo e o sal, misturar bem a massa e acrescentar a essência de panetone.

• 2. Adicionar a farinha de trigo até dar ponto (soltar da mão).

• 3. Sovar bem.

• 4. Abrir a massa e colocar todo recheio já misturado e ir encorporando-o à massa.

• 5. Bolear e colocar em formas de panetone (só até a matade).

• 6. Pincelar com gema, colocar queijo ralado e assar por 30 minutos.