Roscão Fofo Fácil

Ingredientes

• 1. Bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, no liquidificador.

• 2. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando bem até obter uma massa que forme bolhas.

• 3. Deixe descansar, coberta com filme plástico, por 2 horas.

• 4. Coloque a massa ás colheradas ( use a colher de arroz ), em 3 formas de buraco no meio, com 23 cm de diâmetro cada.

• 5. Deixe crescer por mais 1 hora.

• 6. Leve ao fogo baixo pré-aquecido á 150° C por cerca de 30 minutos.

• 7. Retire do forno e faça a cobertura.

• 1. Misture o leite com o açúcar, e despeje sobre a rosca e por cima salpique o coco ralado.