Name: Rosca Stolen
Prep time: 54 min
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 18
Ingredients: Fermento biológico fresco 50 gramas; Farinha de trigo 4 xícaras (chá); Leite 1 xícara (chá); Manteiga 1/2 xícara (chá); Açúcar 4 colheres (sopa); Sal 1 colher (chá); Ovo 1 unidade; Uva Passa 1 xícara (chá); Frutas cristalizadas 4 colheres (sopa); Raspas de Laranja 2 colheres (sopa); Raspas de Limão 1 colher (sopa); Castanha-do-Pará 4 colheres (sopa); Açúcar de confeiteiro 1 xícara (chá); Água 2 colheres (sopa); Manteiga 1/2 colher (sopa); Frutas cristalizadas a gosto

1. Massa:

2. Misture o fermento,o açúcar e o leite morno e 5 colheres (sopa) de farinha de trigo. Reserve e deixe descansar por 15 muin. Coloque o ovo, o sale o restante dos ingredientes deixando por último a farinha de trigo até dar ponto.Deixe a massa descansar e depois modele como quiser.

3. Asse em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e cubra com o glacê.

4. Para o glacê:

5. Misture todos os ingredientes e cubra as roscas já assadas e quentes.

Rosca Stolen

Ingredientes

Glacê

Como Fazer

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