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desmanchar o fermento com o leite,adicionar todos os outros ingredientes, por último o trigo, amasse muito bem, divida a massa em 4 partes iguais, abrir cada parte na mesma espessura mas não muito fina.Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa aberta. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias com 3 dedos de espessura, colocar em forma untada.
2.
Quando estiver quase assado despeje sobre os pães a seguinte calda: