Rosca de Natal

Massa

• 1. Desmanche o fermento no leite morno, junte os demais ingredientes. Sove bem até obter bolhas e desgrudar das mãos.

• 2. Deixe descansar até dobrar de volume.

• 3. Corte a massa em 8 pedaços

• 4. Abra cada pedaço e espalhe o recheio, enrole como rocambole.

• 5. Junte dois pedaços e faça uma trança.

• 6. Pincele com gema e deixe crescer por mais 30 minutos.

• 7. Asse em forno pré aquecido moderado.

• 1. Misture todos os ingredientes e empregue.

• 2. Pode-se substituir o recheio por: coco e leite condensado ou chocolate em pedaços.

• 3. Se quiser, pode fazer uma cobertura com glaçucar, leite ou suco de limão,

• 4. Misture até formar uma pasta.

• 5. Coloque sobre a rosca e decore com frutas cristalizadas.