Rosca de Espinafre e Cogumelos

Ingredientes

• 1. Ponha a manteiga, a água e uma pitada de sal em uma panela e leve para ferver.

• 2. Retire a panela do fogo e adicione a farinha de uma só vez.

• 3. Mexa vigorosamente com uma colher.

• 4. Devolva ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até soltar do fundo da panela.

• 5. Desligue o fogo e junte os ovos, um de cada vez.

• 6. Bata bem após cada adição até a massa ficar uniforme e brilhante.

• 7. Acrescente o queijo na massa e mexa até ficar uniforme.

• 8. Reserve.

• 1. Derreta a manteiga e refogue a cebola.

• 2. Ponha o restante dos ingredientes e cozinhe por mais 5 minutos.

• 3. Reserve.

• 1. Ponha a massa em um saco de confeitar com o bico simples de 1 cm.

• 2. Em uma assadeira untada faça 8 roscas, cada uma com 10 cm de diâmetro.

• 3. Pincele com o ovo batido e asse em forno médio pré-aquecido.

• 4. Corte as roscas assadas frias ao meio e espalhe uma camada do recheio.

• 5. Cubra com a outra metade e sirva.

• 6. Essa é uma boa opção de lanche para as crianças.