Rosca de Coco

Massa

• 1. -Numa tigela misturar o fermento com o açucar , acrescentar a farinha aos poucos e misturar.

• 2. Colocar em mesa enfarinhada e amassar levemente(fica uma massa mole mas não gruda nas mãos)sem sovar e não deve ser muito trabalhada.

• 3. Envolver a massa em farinha de trigo , cobrir e deixar descansar enquanto prepara o recheio.

• 1. Numa panela derreter a margarina.

• 2. Desligar o fogo, acrescentar o coco e o açucar.

• 3. Misturar e reservar.

• 4. Em mesa povilhada com farinha de trigo, abrir a massa com rolo dando a forma de um retagulo.Espalhar o recheio e peneirar por cima 2colheres de sopa de chocolate em pó.

• 5. Enrolar como rocambole.

• 6. Colocar em forma untada e povilhada.

• 7. Deixar crescer por 45minutos.

• 8. Colocar em forno quente entreaberto por 15 minutos.

• 9. Fechar o forno e deixar terminar de assar.

• 10. depois de assada, pincelar com mel karo e povilhar com coco ralado.