Rosca de Abóbora e Coco

Ingredientes

• 1. Dissolva o fermento no açúcar até ficar um creminho.

• 2. Acrescente o leite morno e 1 /2 xic de farinha de trigo.

• 3. Deixe levedar ( até dobrar de volume).

• 4. Coloque os demais ingredientes.

• 5. Mexer bem com a colher de pau.

• 6. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de desgrudar das mãos.

• 7. Faça uma bola tampe e deixe dobrar de volume.

• 8. Divida a massa em quatro partes.

• 9. Abra cada parte em um triângulo.

• 10. Coloque um pouco do recheio em cada uma, espalhe bem e enrole como rocambole.

• 11. Coloque em tabuleiro untado e esfarinhado.

• 12. Pincele com gemas e deixe dobrar de volume tampado.

• 13. Leve ao forno pré-aquecido180º por 20m.

• 14. Preparo do recheio:

• 15. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo até um creme não muito grosso.

• 16. Empregue frio.