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Rocambole Colorido

Rocambole Colorido

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Rocambole Colorido

Por Dulce Maria siqueira

Preparo

2h0

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Já experimentou essa deliciosa receita de Rocambole Colorido? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba!

porções:10

Ingredientes

Recheio

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Numa tigela coloque o fermento e regue com o leite morno. Mexa rapidamente com um garfo.

  • 2.Acrescente o óleo, o ovo inteiro e a margarina. Bata com um garfo ou batedor de arame e reserve.

  • 3.Enquanto isso coloque a farinha de trigo em outro recipiente com o açúcar e o sal, misture.

  • 4.Faça um buraco no centro e despeje ali a mistura líquida.

  • 5.Mexa bem com um garfo até começar a tomar consistência de massa.

  • 6.Nesse momento passe a massa para uma tábua enfarinhada ou bancada (o que preferir) e trabalhe a massa por alguns minutos, apenas até que ela esteja lisa e homogênea.

  • 7.Faça uma bola com a massa, retorne ao recipiente, polvilhe farinha por cima, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

  • 8.Enquanto isso prepare todos os ingredientes do recheio.

  • 9.Quando a massa estiver descansada abra com um rolo de massa em uma superfície enfarinhada até ficar na espessura desejada.

  • 10.Abra no formato redondo como se fosse fazer uma pizza, distribua o recheio sobre toda a massa como pizza e depois pegue em uma das bordas e comece a enrolar a massa com o recheio juntos, delicadamente e com cuidado para a massa não rasgar.

  • 11.Depois de enrolar a massa toda dobre as duas pontas para o recheio não escapar quando estiver no forno, pincele uma gema de ovo em toda a superfície, coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em 210º por 20 a 30 minutos, dependendo da potência do seu forno e do ponto que você gosta.

por CyberCook

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