Pãozinho de Batatas com Queijo Minas

Ingredientes

• 1. Dissolva o fermento com o leite morno e os ovos.

• 2. Acrescente o restante dos ingredientes , amasse bem e continue sovando até a massa soltar das mãos.

• 3. Deixe descansar por 40 minutos.

• 4. Fazer pequenos pães, rechear com um pedacinho de queijo minas e pincelar com gema.

• 5. Colocar em assadeira untada e assar em forno 220ºC.

• 6. Quando sair do forno, pincelar manteiga derretida e salpicar com queijo parmesão ralado.