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Pão sírio com especiarias

sem lactose·sem glúten·
Peso: 13,00 g *
Preparo: 2h46

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente junte a mistura para pão caseiro DONA BENTA, o DONA BENTA FERMIX, a páprica, a noz moscada, a pimenta e o cominho.
  2. 2.
    Junte o óleo, a água e misture bem.
  3. 3.
    Passe para uma superfície limpa e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. 4.
    Cubra e deixe descansar 10 minutos.
  5. 5.
    Divida a massa em 20 partes, modele bolas e deixe crescer por 50 minutos ou até dobrar de volume.
  6. 6.
    Abra cada porção com um rolo até obter uma massa bem fina, com 0,1cm de espessura.
  7. 7.
    Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque um disco de massa e deixe até dourar.
  8. 8.
    Vire o disco do outro lado e deixe dourar.
  9. 9.
    Retire e deixe esfriar.
  10. 10.
    Repita o procedimento com o restante das massas.
  11. 11.
    Tempo de Preparo: 90 minutos
  12. 12.
    Rendimento: 20 porções
  13. 13.
    Dica: Esse pão pode ser usado no preparo de lanches ou como aperitivo, acompanhado de patês.
  14. 14.
    FONTE DONA BENTA
josé neves
por   josé neves

Pão sírio com especiarias