Name: Pão Recheado de Linguiça
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 20
Ingredients: Farinha de trigo 1 quilo; Fubá 200 gramas; Açúcar 4 colheres (sopa); Sal 1 colher (sopa); Fermento biológico fresco 90 gramas; Leite 300 mililitros; Margarina 50 gramas; Ovo 2 unidades; Chicória 3 maços; Alho 1 colher (sopa); Óleo de soja 3 colheres (sopa); Tomate 2 unidades; Cebola 2 unidades; Bicarbonato de sódio 1 colher (sopa); Sal a gosto; Linguiça Calabresa Defumada 500 gramas

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1h13

20 porções

Valor nutricional

337,06 kcal

Receita enviada por Natallie Sanches

Em 22/06/2007

Massa

1. Coloque a farinha de trigo em uma superfície, tipo mármore, faça um furo central e vá acrescentando os demais ingredientes da massa e misture tudo muito bem.
2. Divida esta massa em 3 partes iguais.
3. Faça uma pequena bolinha com um pedaço de massa, e coloque-a em um copo d'água, assim que subir a massa estará pronta para ser trabalhada.
4. Então abra a massa um superfície enfarinhada.
5. Faça um refogado com os ingredientes do recheio, deixe secar bem, pois não pode conter água.
6. Distribua em partes iguais sobre a massa, enrole os pães, pincele uma gema batida nos pães e leve para assar por 30 minutos.

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Massa

Recheio

Massa

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