Pão Recheado com Doce de Leite

Massa

• 1. Leve a manteiga e o leite ao fogo até a manteiga derreter (ou por 30 segundos no microondas, tampado com filme plástico).

• 2. Coloque na tigela a farinha de pão, o sal, o fermento, o açúcar, e misture tudo.

• 3. Faça uma cova e junte a abóbora amassada, a gema e a manteiga com leite.

• 4. Misture tudo com a mão e junte a água.

• 5. Depois de tudo bem misturado, sove a massa até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.

• 6. Vá sovando até a massa dar ponto.

• 7. Faça uma bola com a massa e coloque numa tigela untada com óleo.

• 8. Cubra com filme plástico por 50 minutos (mais ou menos) em lugar abafado.

• 9. Depois que a massa estiver bem crescida, dê alguns socos (na massa) para tirar o gás acumulado.

• 10. Deixe descansando por 10 ou 15 minutos coberta com pano umedecido ou filme plástico.

• 11. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

• 1. Misture o doce de leite e as nozes.

• 2. Abra a massa e coloque o recheio.

• 3. Pincele com o leite condensado.