Pão Queijo

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pão queijo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pão queijo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h59

5 porções

Valor nutricional

1,075,27 kcal

Receita enviada por giseli matsuzaki

Em 20/06/2008

Ingredientes

4 unidades de batata (médias) cozidas e espremidas

500 gr de queijo meia-cura

500 gr de polvilho doce

2 unidades de ovo

1 colher (chá) de fermento químico em pó (rasa)

1/2 colher (chá) de sal

75 ml de óleo de girassol

1 xícara (chá) de creme de leite aquecido

Parmesão para empanar a gosto

Como Fazer

1. Modo de preparo:
2. Numa tigela grande, misture o polvilho com o queijo ralado no ralo grosso. Junte as batatas já cozidas, espremidas e ainda quente. Misture com as mãos. À parte, em uma tigela bata os ovos, o fermento, o sal e por último o óleo. Faça um buraco no meio da massa e despeje ali o ovo batido, mexa bem e adicione o creme de leite quente (sem deixar ferver). Amasse com as mãos até obter uma massa lisa.
3. Faça bolinhas com a mão. Passe o queijo ralado de forma que cubra as bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180° em uma assadeira (levemente untada com manteiga ou margarina). Asse por cerca de 20 a 30 minutos. Sirva quente.
4. Rendimento: 80 unidades (minis) e 40 (médios).

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