Pão nosso de cada dia

Ingredientes

• 1. Com exceção da farinha de trigo, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogênio.

• 2. em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, reservando uma xícara (chá), para eventual uso se necessário for.

• 3. adicione aos poucos os ingredientes já batidos e vá mexendo com as mãos até obter uma massa lisa.

• 4. sobre uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa até que ela desgrude das mãos (se isso não ocorrer, adicione mais um pouco de farinha de trigo).

• 5. divida a massa em 3 partes iguais e modele os pães no formato desejado.

• 6. unte e enfarinhe uma assadeira retangular (33 x 46 centímetros) e disponha os pães deixando-os separados com cerca de 6 centímetros entre si.

• 7. cubra-os com um pano e deixe-os descançar por uma hora para que dobre de volume.

• 8. faça 3 cortes superficiais na massa com o auxílio da ponta de uma faca bem afiada, ou outro objeto cortante.

• 9. leve ao forno preaquecido até dourar (aproximadamente 40 minutos).

• 10. retire do forno e aguarde 15 minutos e desenforme.

• 11. dica:

• 12. ainda quentinho, corte em fatias e passe manteiga extra de leite acompanhado de chá mate ou leite com café.