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Pão italiano e recheado

Porções

25

Peso

40,20 g*

Preparo

27h6

Ingredientes

Massa 1

Massa 2

Como Fazer

Massa 1

  1. 1.
    Preparar a massa 1 com todos os ingredientes e deixar fermentar por 24 horas.

Massa 2

  1. 1.
    Juntar os ingredientes da massa 2 na massa 1 já fermentada, fazendo uma massa e deixando fermentar por 2 horas.
  2. 2.
    Dividir a massa e modelar. Deixar crescer por mais 15 minutos
  3. 3.
    Assar em forno quente por 30 minutos.
  4. 4.
    Opções de recheio: calabresa, presunto, queijo, azeitonas).
Chef Eustaquio Fernandes
por   Chef Eustaquio Fernandes

Pão italiano e recheado