Pão Italiano do Papai

Ingredientes

• 1. Dissolva o fermento no açúcar.

• 2. Junte a água morna, margarina, farinha aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea, desgrudando das mãos.

• 3. Faça uma bola, cubra com pano e deixe descansar por 1 hora.

• 4. Divida a massa em pães, fazendo 3 ou 4 cortes superficiais.

• 5. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume

• 6. No forno com temperatura média coloque na grade de baixo uma assadeira com água.

• 7. Essa assadeira deverá permanecer no forno até o final do processo.

• 8. Leve os pães para assar em forma untada.

• 9. Para formar a crosta pincele a superfície dos pães por várias vezes com margarina derretida, após 20 minutos até completar os 40 minutos de preparo ou até que esteja bem dourado.