Pão Integral e Saudável da Silvaniha

1.

Misture bem a água, o fermento, o açúcar e a metade da farinha de trigo branca.

2.

Deixe descansar por meia hora.

3.

Acrescente o restante dos ingredientes, sove bem e deixe crescer até dobrar de volume - aproximadamente 1hora.

4.

Molde os pães como pão de forma, deixe crescer até dobrar o volume novamente e asse em forma untada e enfarinhada.

5.

Obs: pode molhá-lo e salpicar linhaça, gergelim ou aveia em flocos.