Pão Integral e Saudável da Silvaniha

Name: Pão Integral e Saudável da Silvaniha
Prep time: 1 h 29 min
Cook time: 1 h 29 min
Total time: 1 h 29 min
Yield: 42 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo branca (aproximadamente); 200 ml de azeite extra virgem; 600 ml de água morna; 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de sal; 1 xícara (chá) de açúcar cristal; 4 colheres (sopa) de sementes de linhaça; 10 colheres (sopa) de germen de trigo ou farinha integral, ou farinha de aveia, ou trigo para quibe (deixado de molho)

sem lactose·vegana

por joaquimgomeskinkas

Porções

Peso

32,96 g*

Preparo

1h29

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo branca (aproximadamente)
Ingrediente do bem:
1 doação de alimentos
200 ml de azeite extra virgem
600 ml de água morna
2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de açúcar cristal
4 colheres (sopa) de sementes de linhaça
10 colheres (sopa) de germen de trigo ou farinha integral, ou farinha de aveia, ou trigo para quibe (deixado de molho)

Como Fazer

1.
Misture bem a água, o fermento, o açúcar e a metade da farinha de trigo branca.
2.
Deixe descansar por meia hora.
3.
Acrescente o restante dos ingredientes, sove bem e deixe crescer até dobrar de volume - aproximadamente 1hora.
4.
Molde os pães como pão de forma, deixe crescer até dobrar o volume novamente e asse em forma untada e enfarinhada.
5.
Obs: pode molhá-lo e salpicar linhaça, gergelim ou aveia em flocos.

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Ingredientes

Como Fazer

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