Pão Integral - Bauru

Ingredientes

• 1. Dissolver o fermento com o açúcar e misturar até virar uma pasta.

• 2. Acrescentar a manteiga derretida no leite morno.

• 3. Misturar. Acrescentar o óleo.

• 4. Colocar as farinhas já misturadas. Misturar.

• 5. Sovar muito bem.

• 6. Descansar meia hora em

• 7. Dividir a massa em duas partes e abrir cada uma em separado, com o rolo.

• 8. Espalhar gergelim, castanha de cajú picadinha, granola - enfim, o que preferir! (sementes de linhaça; gergelim; sementes de girassol) sobre a massa. Enrolar como rocambole apenas dobrar a massa.

• 9. Levar para assar em duas assadeiras -untadas e enfarinhadas - em forno pré-aquecido.