Pão Integral - Bauru

1.

Dissolver o fermento com o açúcar e misturar até virar uma pasta.

2.

Acrescentar a manteiga derretida no leite morno.

3.

Misturar. Acrescentar o óleo.

4.

Colocar as farinhas já misturadas. Misturar.

5.

Sovar muito bem.

6.

Descansar meia hora em

7.

Dividir a massa em duas partes e abrir cada uma em separado, com o rolo.

8.

Espalhar gergelim, castanha de cajú picadinha, granola - enfim, o que preferir! (sementes de linhaça; gergelim; sementes de girassol) sobre a massa. Enrolar como rocambole apenas dobrar a massa.

9.

Levar para assar em duas assadeiras -untadas e enfarinhadas - em forno pré-aquecido.