Pão Doce de Coco do Edu Guedes

Massa

• 1. Junte os ingredientes e amasse até obter uma massa macia e que desgrude das mãos, deixe crescer por 30 min (eu usei a máquina de fazer pão).

• 2. Divida a massa em 2 partes, abra uma delas com o rolo, espalhe o recheio e enrole como uma trança, transfira para uma assadeira untada e enfarinhada.

• 3. Repita o processo com a outra metade da massa ou modele do modo que preferir, pincele gema.

• 4. Aguarde crescer um pouco e leve para assar em forno pré aquecido (180) por 40 min.

• 5. Retire do forno e cubra com a calda, e se delicie.

• 1. Misture tudo e reserve.

• 1. Misture o açúcar com o leite de coco e reserve.