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Pão de Torresmo

porções: 38
Peso: 32,76 g *
Preparo: 0h26

Receita indicada pelo chef Benjamim Abrahão.

Ingredientes

Massa

Como Fazer

Massa

  1. Coloque numa batedeira, 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água. Faça uma esponja e deixe descansar por 15 mim. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe-a descansar coberta com um pano, durante 20 mim aproximadamente. Após este descanso, faça os modelos, coloque em assadeiras untadas e espere novamente o crescimento até quase atingir o seu dobro. Após tudo pronto, pulverize os modelos com água e leve para assar.
Larissa A. Galhardo
por   Larissa A. Galhardo

Pão de Torresmo