Pão de Queijo Vencedor
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa tigela, coloque o polvilho azedo, a fécula de mandioca e o sal. Reserve.
2. Numa panela em fogo médio, coloque a margarina, o óleo e o leite
3. e deixe ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e jogue LENTAMENTE sobre a mistura reservada (polvilho, fécula e sal).
4. Misture até esfriar totalmente a massa (se possível, utilizar BATEDEIRA). Adicione os ovos até incorporá-los totalmente. Por
5. último adicione o queijo Minas e o queijo parmesão.
6. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com +/- 30 g cada e coloque-as numa assadeira. Leve ao forno médio pré-aquecido a
7. 180ºC por 20 minutos.
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Dicas
Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 80 pãezinhos