Pão de queijo - SNovaes
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque numa caneca e ferver bem os dois.
2. Pegue uma bacia e coloque um quilo de polvilho azedo e misture um pouco de sal.
3. Jogar o líquido fervendo sobre o polvilho.
4. Com uma colher de pau e vá mexendo sempre para tirar os grumos que se formam,quando esfriar um pouco,amasse com as mãos.
5. Coloque 3 ovos inteiros,vai misturando bem para dar liga...eis aí o segredinho,deixe do lado uma caneca com leite ou água natural e vai jogando aos poucos na massa até amolecer,mas é pouca coisa
6. Junte depois um prato fundo de queijo meia cura ralado.A massa fica meio mole.
7. Untar bem as mãos com óleo e faça bolinhas pequenas.
8. Coloque em assadeira e leve para assar em forno bem quente.
9. Eu acendo o forno e deixo esquentar bem, quando coloco os pães diminuo um pouco,assim eles assam melhor.
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