Pão de Queijo Roceiro

Name: Pão de Queijo Roceiro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Ingredients: Banha de porco 1 concha; Fubá 1 xícara (café); Leite 1 xícara (chá); Ovo 2 unidades; Polvilho Azedo 1 xícara (chá); Queijo minas padrão 1 xícara (chá); Sal 1 colher (sobremesa)

diet

sem glúten

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45 min

25 porções

Valor nutricional

115,46 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 19/05/2010

Ingredientes

1 concha de banha de porco talhada

1 xícara (café) de fubá

1 xícara (chá) de leite

2 unidades de ovo

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado

1 colher (sobremesa) de sal

Como Fazer

1. Ferver o leite com a banha, e logo que ferver, misturar o fubá, mexendo um pouco.
2. Despejar em cima do polvilho para escaldá-lo misturando bem.
3. Deixar esfriar.
4. Adicionar os demais ingredientes, amolecendo a massa com um pouco de leite, se necessário.
5. Enrolar em pequenas bolas.
6. Por no tabuleiro untado.
7. Assar em forno quente.

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