Pão de Queijo Mineiro Delicioso

Ingredientes

• 1. Coloque o polvilho em uma bacia ou vasilha grande.

• 2. Em uma panela, junte a água, o óleo e o sal até iniciar fervura.

• 3. Desligue o fogo e adicione essa mistura aos poucos sobre o polvilho para escaldá-lo, mexendo levemente.

• 4. Esfarinhe a massa com um garfo.

• 5. Esfregue a massa entre as mãos para não deixar caroços.

• 6. Acrescente os ovos e sove sem parar.

• 7. Adicione à massa leite frio aos poucos e continue sovando.

• 8. Se a massa estiver seca, coloque um pouco mais de leite.

• 9. Por último, adicione o queijo e misture, usando a ponta dos dedos, sem sovar (eu sovei, porque a massa estava bastante grudenta).

• 10. Unte as mãos com óleo e faça bolinhas com a massa, do tamanho que preferir.

• 11. Leve ao forno preaquecido a 180°C.

• 12. Depois que os pãezinhos crescerem, diminua a temperatura para 100°C e deixe no forno até que fiquem sequinhos e corados.