Pão de Queijo e Batata

Ingredientes

• 1. Numa tigela grande, misture o polvilho com o queijo ralado no ralo grosso.

• 2. Junte as batatas já cozidas, espremidas e ainda quente.

• 3. Misture com as mãos.

• 4. à parte, em uma tigela bata os ovos, o fermento, o sal e por último o óleo.

• 5. Faça um buraco no meio da massa e despeje ali o ovo batido, mexa bem e adicione o creme de leite quente (sem deixar ferver).

• 6. Amasse com as mãos até obter uma massa lisa.

• 7. Faça bolinhas com a mão.

• 8. Passe o queijo ralado de forma que cubra as bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180° em uma assadeira (levemente untada com manteiga ou margarina).

• 9. Asse por cerca de 20 a 30 minutos.

• 10. Sirva quente.