Pão de Queijo do Michel

Ingredientes

• 1. Despeje todo o polvilho numa vasilha e reserve.

• 2. Ferva juntos o leite e a manteiga e escalde o polvilho.

• 3. Misture bem até virar uma farofa meio úmida.

• 4. Acrescente o açúcar, o sal, os ovos e misture mais.

• 5. Jogue os queijos e continue misturando.

• 6. Vale a ginástica! a massa deverá ficar molenga, mas apta para enrolar.

• 7. Se não ficar assim, vá acrescentando leite frio até ficar no ponto.

• 8. Quanto mais mole, mais macios ficarão os pães.

• 9. Unte as mãos com óleo (não use manteiga) e faça as bolinhas com uns 3 cm de diâmetro.

• 10. Não é necessário untar a forma.

• 11. No forno convencional, asse a 180 graus.

• 12. Leva de 15 a 20 minutos para assar.

• 13. Coma quente e sem moderação.

• 14. .