Pão de Queijo de Inhame

1.

Esprema os inhames ainda quentes em uma vasilha.

2.

Acrescente o restante dos ingredientes pela ordem e vá misturando a cada adição.

3.

Por fim, divida a massa em 10 bolinhas, bolei-as e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo.

4.

Polvilhe queijo por cima e leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem bem dourados.