Pão de Queijo com Fécula de Mandioca para Principiantes

Ingredientes

• 1. Numa tigela, coloque o polvilho azedo, a fécula de mandioca e o sal.

• 2. Reserve.

• 3. Numa panela em fogo médio, coloque a margarina, o óleo e o leite e deixe ferver.

• 4. Assim que ferver, desligue o fogo e jogue lentamente sobre a mistura reservada (polvilho, fécula e sal).

• 5. Misture até esfriar totalmente a massa (se possível, utilizar batedeira).

• 6. Adicione os ovos até incorporá-los totalmente.

• 7. Por último adicione o queijo Minas e o queijo parmesão.

• 8. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com 30g cada e coloque-as numa assadeira.

• 9. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.