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Pão de Quatro Grãos

Pão de Quatro Grãos

vegana
vegetariana
sem lactose
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Pão de Quatro Grãos

Por CyberCook

Preparo

1h1

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pão de quatro grãos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pão de quatro grãos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:2

Ingredientes

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Misture as farinhas (trigo integral, centeio, aveia e farinha de milho), o açúcar, óleo, sal e água fervente. Reserve.

  • 2.Salpique o fermento em 1/2 xícara de água morna e mexa até dissolver. Junte à mistura das farinhas. Mexa bem e acrescente a farinha de trigo enquanto trabalha a massa apenas para dar-lhe firmeza. Coloque a massa numa superfície enfarinhada e trabalhe-a , sovando-a bem, comprimindo contra a superfície,

  • 3.acrescentando mais farinha, se necessário.

  • 4.Unte uma tigela com óleo e vire a massa sobre o óleo, para que sua superfície também fique untada. Cubra a tigela e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.

  • 5.Faça um rolo com a massa, pincele com um pouco de leite e recubra-o com germe de trigo. Coloque numa forma untada de buraco no meio (forma grande). Deixe crescer outra vez, por uma hora (ou mais, se estiver frio), até dobrar de tamanho.

  • 6.Leve ao forno até que fique dourado e bem assado. Desenforme e coloque sobre uma grade para esfriar.

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